Geeignet für: In-Cup-Brewing. Filtermethoden wie Chemex, AeroPress, French Press, oder Cold Brew.
Ergebnis: Eine schnelle Tasse Kaffee mit tiefen Aromen und starken Noten.
Geeignet für: Vollautomaten, Espressomaschinen und Moka-Kannen.
Besonderheit: Specialty Coffee in diesen Brühmethoden bringt süße, weinartige oder tropische Fruchtnoten hervor – ein Qualitätsmerkmal, das nur bei den besten Kaffees zu finden ist.
„Parallel 12“: traditionelles Profil afrikanischer Kaffees
Diese Mischung aus Arabica-Kaffeebohnen stammt aus Äthiopien und Tansania. Die Bohnen aus diesen unterschiedlichen Regionen zeichnen sich durch eine Leichtigkeit aus, die durch tropische Aromen von Beeren, Tee, Früchten und Blumen ergänzt wird, wobei auch subtile Weinnoten mit eingemischt sind.
„Parallel 17“: traditionelles Profil asiatischer Kaffees
Entdecken Sie eine Mischung aus Arabica-Kaffeebohnen, die Kaffeebohnen aus Indien und Papua-Neuguinea kombiniert. Dies ist ein herzhafter, pikanter Kaffee mit süßen Noten von Kakao, Nelken und Trockenfrüchten.
„Parallel 36“: traditionelles Profil amerikanischer Kaffees
Hier ist eine köstliche Mischung aus speziellen Arabica-Bohnen aus El Salvador und Brasilien! Entdecken Sie herrliche Noten von Schokolade, Erdnüssen, Holz und Blumen.
Perfekte Balance: Mittlere Röstungen vereinen die natürlichen Eigenschaften der Bohnen mit den Aromen, die durch das Rösten entstehen. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.
Aromen: Mittlere Röstungen bieten einen süßen Geschmack mit Anklängen von Karamell, Nüssen, Schokolade und Früchten.
Säure: Weniger säurebetont als helle Röstungen, aber lebendiger als dunkle Röstungen.
Farbe & Struktur: Dunkelbraune Bohnen ohne ölige Stellen, geröstet bei 210–220 °C.
Gemahlener Kaffee. Perfekt für Espresso Kaffee, In-Cup-Brewing, French Press, Moka-Kannen, Filterkaffee und manuelle Filtermethoden wie Hario V60 oder Chemex.
Ganze Bohnen. Ideal für Vollautomaten, Espressomaschinen und andere Brühmethoden, bei denen frische Bohnen gemahlen werden.
Qualität im Kaffee ist Kunst in der Tasse. Das gilt für jedes Brühwerkzeug, aber dieser Gedanke ist noch relevanter, wenn man von Chemex-Kaffeemaschinen spricht. Es ist schwer, dem zu widersprechen: Graziös und elegant – eine Chemex-Kaffeemaschine ist wie der Pinsel eines Künstlers, der ein wunderschönes Bild malen kann, solange sie in den richtigen Händen ist. Um jedoch eine wirklich exquisite Tasse Chemex-Kaffee zu erhalten, musst du im Vorfeld ein wenig Arbeit investieren. Der erste Schritt ist, den besten Kaffee für Chemex Pour-Over-Kaffeemaschinen zu finden. Welche Art von Kaffee benötigen Chemex-Kaffeemaschinen? Kannst du jede Kaffeebohnensorte verwenden oder gibt es bestimmte Einschränkungen? Und nicht zuletzt: Was ist das Geheimnis für einen köstlichen, geschmackvollen Chemex-Kaffee? Wir werden versuchen, all diese Fragen unten zu beantworten.
Chemex-Kaffeemaschinen gehören zu den angesagtesten und begehrtesten Brühwerkzeugen auf dem Markt. Dies liegt an der Kombination aus einem besonders eleganten und grazilen Design, der einfachen Handhabung und den einzigartigen Geschmacksrichtungen, die mit diesen Maschinen erzielt werden können. Die Chemex-Brühmethode zeichnet sich durch eine besonders kurze Kontaktzeit zwischen Kaffee und Wasser aus. Spezielle Papierfilter werden verwendet, um Kaffeepulver, Sedimente und Öle aus deinem Getränk fernzuhalten. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich zarter, leichter Aufguss mit nahezu keiner Bitterkeit. Diese Art von Geschmack kann jedoch nur erreicht werden, wenn du den richtigen Kaffee verwendest. Für ein optimales Erlebnis kann die Wahl von Kaffee für Chemex, der speziell für diese Methode geeignet ist, deinen Brühvorgang erheblich verbessern.
Um einen großartigen Chemex-Aufguss zu kreieren, wählen die meisten Menschen Filterkaffee. Chemex-Aufgüsse sind dafür bekannt, eine Vielzahl von Aromen zu bieten, daher empfehlen wir, die beste Sorte Kaffee für Chemex Pour-Over zu wählen – in der Regel Spezialitätenkaffee mit mittlerer bis heller Röstung. Warum Spezialitätenkaffee, fragst du dich? Das liegt daran, dass Spezialitätenkaffees zu den besten der Welt gehören, und eine Chemex-Kaffeemaschine ist hervorragend darin, das Beste aus solchem Kaffee hervorzubringen. Wir haben Spezialitätenkaffees in verschiedenen Formen unter unseren zahlreichen Produkten: von Kaffeebohnen oder gemahlenem Kaffee bis hin zu entkoffeiniertem Kaffee oder lokal gerösteten Varianten. Sobald du den Kaffee entdeckt hast, der perfekt zu deinem Geschmack passt, kannst du dich auf einige der leckersten Kaffees freuen, die du je getrunken hast!
Für die bestmöglichen Ergebnisse wird Besitzern einer Chemex-Kaffeemaschine geraten, frisch gemahlene Spezialitätenkaffeebohnen zu verwenden. Die Wahl der Kaffeebohnen für Chemex Pour-Over mit dem begehrten Titel „Specialty“ ist jedoch nur ein Teil der Gleichung. Genauso wichtig ist das richtige Röstniveau: Kaffee, der richtig geröstet wurde, belohnt deinen Gaumen mit absolut exquisiten Aromen. Liebhaber dieser Brühmethode sollten nach Spezialitätenkaffeebohnen mit mittlerer bis heller Röstung suchen. Die besten Kaffeebohnen für Chemex sind oft leicht geröstet, was deinem Aufguss Fruchtigkeit, Frische und Leichtigkeit verleiht, während mittlere Röstungen einen besonders gut ausgewogenen Geschmack mit einem subtilen Hauch süßer Säure liefern. Wenn du es ausprobieren möchtest, einen Kaffee mit dunkler Röstung zu trinken, beachte, dass dieser besonders bitter und scharf schmecken könnte.
Unsere höchste Empfehlung gilt der Black Crow White Pigeon Spezialitätenkaffee-Reihe: Die Sorten in dieser Reihe sind entweder omni-geröstet oder für Filterbrühmethoden geeignet. Das gesamte Geschmacksspektrum wartet darauf, von dir entdeckt zu werden: von tiefen, erdigen Noten bis hin zu leichten, subtilen Aromen. Wähle einfach die Kaffeebohnen für Chemex aus, die am besten zu deiner Vorstellung von dem perfekten Chemex-Kaffee passen!
Es ist klar, dass Specialty Coffee aufgrund seiner hohen Qualität und seiner Geschmacksvielfalt die ideale Wahl für eine Chemex ist. Die Kombination aus einer Spezialitätssorte und einer Chemex-Kaffeemaschine sorgt garantiert für außergewöhnlich kräftige Noten und verführerische Aromen. Was die richtigen oder falschen Entscheidungen angeht, gibt es hier eigentlich keine. Der leckerste Kaffee ist der, den du am meisten magst, sei er extrem leicht oder köstlich süß. Wenn du den richtigen Specialty Coffee für deine Chemex-Kaffeemaschine auswählst, behalte einfach die Geschmackskomponenten im Hinterkopf. Wenn die Sorte, die du im Auge hast, Aromen von Früchten oder Beeren aufweist, wird der Aufguss leicht, erfrischend und von einer süßen Säure geprägt sein. Wenn hingegen Noten wie Karamell, Schokolade oder Nüsse im Vordergrund stehen, wird dein Getränk weniger fruchtig, weniger säuerlich und etwas süßer. Spezialitätenkaffee gilt als der beste Kaffee für Chemex Pour-Over-Kaffeemaschinen. Wähle einfach eine Spezialitätenvariante aus, die dir gut klingt, und du kannst nichts falsch machen – es ist der perfekte Kaffee für Chemex!
Verehrte Chemex-Kaffeemaschinen-Fans mahlen ihre Kaffeebohnen oft direkt vor der Zubereitung. Dies macht den Brühprozess allerdings länger. Wenn du wenig Zeit hast, kein Problem: Qualitativ hochwertiger gemahlener Kaffee für Chemex funktioniert genauso gut. Achte jedoch darauf, die richtige Mahlgröße zu wählen: Die Chemex-Brühmethode eignet sich am besten für eine mittlere Mahlung, da sie zu einem besonders gut ausgewogenen Geschmack führt. Vergiss nicht, auch Kaffee mit mittlerer bis heller Röstung zu bevorzugen, um ein subtileres, leichteres Aroma zu erzielen.
Um dir die Suche zu erleichtern, stöbere einfach durch die gemahlenen Kaffees der Black Crow White Pigeon Reihe. Diese Linie von Spezialitätenkaffees wurde entwickelt, um dir eine Vielzahl unterschiedlicher Aromen näherzubringen und dir zu zeigen, was wirklich leckeren, duftenden Kaffee ausmacht. Für diejenigen, die speziell nach Bequemlichkeit suchen, ohne auf Qualität zu verzichten, bietet der beste gemahlene Kaffee für Chemex Pour-Over aus dieser Linie eine ausgezeichnete Wahl – perfekt gemahlen, um den einzigartigen Anforderungen von Chemex-Kaffeemaschinen gerecht zu werden.
„Gibt es so etwas wie entkoffeinierten Chemex-Kaffee?“ Diese Frage über entkoffeinierten Kaffee haben wir schon viele Male gehört. Die Antwort lautet eindeutig „Ja“: Mit einer Chemex kannst du entkoffeinierten Kaffee genießen, der genauso lecker ist wie dein regulärer Kaffee. Unser Sortiment umfasst Specialty Coffee und gemahlenen Kaffee, der mit natürlichen Methoden entkoffeiniert wurde. Warum solltest du auf die Methode der Entkoffeinierung achten? Das liegt daran, dass natürliche Techniken zur Koffeinentfernung am besten in der Lage sind, die ursprünglichen Aromen und Geschmacksnoten deines Kaffees zu bewahren. Beim Wählen der richtigen entkoffeinierten Sorte für deine Chemex solltest du auch auf den Röstgrad und die Mahlgröße achten. Solange du diese Kriterien berücksichtigst, wirst du eine unglaublich duftende und geschmackvolle Tasse erhalten.
Wenn du nicht lange suchen möchtest, gehe einfach direkt zum Spezialitätenkaffee Black Crow White Pigeon Colombia Decaf. Von köstlicher Süße bis hin zu erfrischenden Fruchtnoten bietet diese entkoffeinierte Sorte alles, was du dir wünschen kannst.
Wir haben noch einen großartigen Vorschlag: Wenn du eine Chemex-Kaffeemaschine zu Hause hast, warum versuchst du nicht mal unsere Kaffee Geschenksets? Unsere Sets erfüllen zwei verschiedene Zwecke: Wenn du auf maximale Vielfalt stehst, haben wir Sets mit mehreren verschiedenen Kaffees für die Chemex für dich; falls du jedoch Angst hast, plötzlich ohne deinen Lieblingskaffee dazustehen, wartet ein Set mit identischen Kaffees auf dich. Ganz gleich, zu welcher Gruppe du gehörst, beachte beim Suchen nach dem richtigen Set für Chemex-kompatible Kaffees einfach die gleichen grundlegenden Richtlinien: Dein bester Tipp ist mittelgrober Kaffee mit einer mittleren bis hellen Röstung.
Es gibt drei Hauptarten von Kaffee: arabica, robusta und liberica. Du fragst dich wahrscheinlich, welche davon am besten für die Chemex-Brühmethode geeignet ist. Die Antwort ist einfach: Wir empfehlen allen Fans dieser Kaffeemaschine, 100 % Arabica zu wählen. Im Vergleich zu den anderen beiden ist diese Kaffeesorte subtiler und süßer, was sie zur besten Wahl für die Chemex macht. Wenn du dich für 100 % Robusta oder eine Arabica-Robusta-Mischung entscheidest, könnte dein Kaffee besonders pikant werden – etwas, das die meisten Chemex-Besitzer eher nicht suchen.
Bist du neugierig, mehr über die Feinheiten der Chemex-Brühungen zu erfahren? Interessierst du dich für andere Kaffeesorten? Unsere Berater stehen immer bereit, ihr Wissen mit dir zu teilen – zögere also nicht, uns zu kontaktieren. Du kannst auch in einem unserer physischen Geschäfte vorbeischauen, wo du mit einer Menge nützlicher Tipps und einer Tasse köstlichem Kaffee verwöhnt wirst!
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