Spezialitätenkaffee Bohnen Black Crow White Pigeon Colombia La Esperanza (Filter), 200 g

„BLACK CROW WHITE PIGEON“. AUSSERGEWÖHNLICHE KAFFEEGESCHICHTEN.

Kapitel 23

The Black Crow präsentiert: 

Die süßen Noten von getrockneten Aprikosen spielen die erste Geige, bevor sie von dem verführerischen Aroma von Preiselbeeren abgelöst werden… Fügen Sie einen Schuss Portwein hinzu, und das ganze Erlebnis wird noch denkwürdiger! 

Beim Flug über die berühmte Spezialitätenkaffeeplantage von Café Granja La Esperanza in der kolumbianischen Region Cauca ist der Geist des Experimentierens zu spüren. Bei der Erforschung verschiedener Arabica-Unterarten und der Erprobung innovativer Verarbeitungsmethoden entsteht ein Kaffee von wirklich außergewöhnlichem Geschmack. Diese Sorte bildet da keine Ausnahme: aufbereitet mit der anaeroben Methode, lädt sie den neugierigen Verkoster zu einem wahren Festmahl reichhaltiger, unerwarteter Geschmäcker ein.

Your Black Crow

Zusammenfassung: 

Herkunftsland | Kolumbien

Region | Cauca

Erzeuger | Café Granja La Esperanza Estate

Höhenlage | 1400-1800 m

Arabica Rebsorte | Kolumbien

Verfahren | Natürlich / Anaerob

Röstungsprofil | Mittelhell

SCA-Bewertung | 87 von 100

Geschmackspalette | Getrocknete Aprikosen, Cranberries, Portwein

Empfohlene Brühmethoden: alle manuellen Brühwerkzeuge (V60, Chemex, etc.) und direktes Aufbrühen in einer Tasse.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.

Aufbewahrung: verschlossen an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.

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„Black Crow White Pigeon“ ist hier, um Sie mit außergewöhnlichen Kaffeegeschichten zu verwöhnen. Die Hauptfiguren in dieser Geschichte – die Schwarze Krähe und die Weiße Taube – verkörpern die bemerkenswert vielfältige Geschmackspalette von Spezialitätenkaffees: von dunklen, tiefen, erdigen Noten bis hin zu leichten, subtilen Aromen. Jedes erdenkliche Geschmackswunder passt in diese lange Skala, die mit undurchschaubarer Dunkelheit beginnt und sich langsam in die Art von Weiß verwandelt, die Ihnen den Atem raubt. Jeder Kaffee versteckt sich zusammen mit seiner einzigartigen Geschichte in einer wunderschönen Verpackung, die Sie vielleicht an ein neues Kapitel in einem Buch erinnert, das Sie gerade lesen: Die Kapitel sind sorgfältig nummeriert und reichen von 1 bis 24. Tauchen Sie mit „Black Crow White Pigeon“ tief in neue Erfahrungen ein: Entdecken Sie die Geschichten, die Ihnen jedes Kapitel erzählt, tauchen Sie ein in einzigartige Geschmäcker und begeben Sie sich auf eine Reise, die so duftend ist, dass Sie sie nicht vergessen werden. Sie können Ihre persönliche Reise von jedem Kapitel aus beginnen…