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Das Stopfen von Kaffee ist eine der wichtigsten Stufen bei der Zubereitung von Espresso. Wenn der Mahlkaffee zu schwach gestampft wird, fließt das Wasser zu schnell und der Kaffee ist sauer mit unvollständigem Geschmack. Wenn Sie es aber mit dem Stampfen übertreiben, ist das Getränk bitter und hat einen „verbrannten“ Nachgeschmack. Die Elektra „MPD“ wurde dafür entwickelt, den Kaffee jedes Mal gleichmäßig zu stopfen und die Kaffeezubereitung noch schneller zu machen.
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