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Diejenigen, die eine ideale Extraktion und eine perfekte Portion Espresso wünschen, werden dieses innovative Brühwerkzeug lieben. Der so genannte Nadelverteiler (WDT) sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des gemahlenen Kaffees im Siebträger, für eine optimale Extraktion des Aromas und verhindert die Bildung von Klumpen im Kaffee, was letztlich zu Kanalisierung führt (dieser Begriff bezieht sich auf das Vorhandensein von Schwachstellen im Kaffeepuck und führt zu einem ungleichmäßigen Wasserfluss).
WAS BEDEUTET „WDT“?
WDT, oder Weiss Distribution Technique, ist eine Methode zur Verteilung von gemahlenem Kaffee, die 2005 von John Weiss entwickelt wurde, um Liebhabern von Kaffee eine optimale Extraktion zu ermöglichen. Dies geschieht mit Hilfe eines speziellen Nadelverteilers (auch WDT-Tool genannt), der den Kaffee im Siebträger sanft umrührt. Sie eignet sich perfekt für ambitionierte Heimbaristas, da die meisten von ihnen zu Hause nicht-kommerzielle Mühlen verwenden.
ENTWICKELT, UM EINE OPTIMALE EXTRAKTION ZU GEWÄHRLEISTEN
Das WDT-Werkzeug wurde entwickelt, um die Bildung von Klumpen in Ihrem Kaffee zu verhindern und somit eine gleichmäßige Verteilung des gemahlenen Kaffees und eine perfekte Extraktion der Aromen zu gewährleisten.
WIE BENUTZE ICH MEIN WDT-WERKZEUG?
Rühren Sie den Kaffee im Siebträger mit kreisenden Bewegungen langsam von unten nach oben um. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, sollten Sie anschließend einen Verteiler für gemahlenen Kaffee verwenden und Ihren Kaffee erst danach stampfen.
WDT-Werkzeug CHiATO
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CHiATO: ist es eine Unterhaltung oder ein Macchiato? Wir sagen, es ist beides! Ein Spiel, das mit einer Tasse Kaffee beginnt. Cremig, weich und mit einem Hauch von Funk oben drauf.
Bereiten Sie den Kaffee so zu, wie Sie ihn sich vorstellen. Es ist deine Leidenschaft und deine Kreation. Erforsche die Welt des Kaffees und experimentiere mit den richtigen Werkzeugen. Tauchen Sie tiefer ein und schaffen Sie Erlebnisse, die wie der Nachgeschmack Ihres Lieblingskaffees nachklingen.
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